Geleneklerimizden biri olan Qeynek (Kavurga), kilo ve kalori sorunu olanlar için ideal bir besindir. Vücudu uzun süre tok tutar ve soğuğa karşı direnç gösterir. Qeynek (Kavurga), vücudu çok sağlıklı tuttuğu ve hastalıklara karşı koruduğu halk arasında gözlemlenmiştir. Yoğun iş temposuna dayanmak ve gün boyu aktif kalabilmek için tüketilmesi gereken bir besindir. Buğday tahıl grubunda yer alan temel besin maddelerinden biridir. Buğdaydan elde edilen ekmek, makarna, bulgur gibi ürünler yapılırken kepek kısmının ayrılmaması besleyici değerini arttırır.